Рецепты | Соленья | Закрутки

### Мясная закуска Нарежьте антрекот толщиной 1,5-2 см и слегка отбейте. Приготовьте ароматный маринад из горчицы, чеснока, соли, специй и оливкового масла. Обмажьте мясо и дайте настояться 30 минут. Тем временем нарежьте лук, петрушку и помидоры, добавьте яблочный уксус. Обжарьте шампиньоны до золотистой корочки. Теперь собирайте закуску: чередуйте мясо с начинками, добавляя бекон между слоями. Обвяжите рулет веревкой и заверните в два слоя фольги. Запекайте при 180°С в течение часа, затем снимите фольгу и оставьте в духовке еще на 15 минут. Приятного аппетита!