Guest
-щука - картофель - морковь - лук - чеснок - -специи для рыбы - соль, перец - -майонез - лимон - зелень Картофель, морковь нарезать кубиками , лук полукольцами, чеснок измельчить . Солим, перчим овощи , добавляем майонез, можно немного сбрызнуть маслом растительным. Все перемешать и выложить на противень. Щуку чистим, моем . Солим и добавляем специи для рыбы по вкусу. Кладем щуку брюхом вниз на овощи . Можно ее начинить этими же овощами и закрепить брюхо зубочистками . Делаем по хребту надрезы небольшие и вставляем в них половинки дольки лимона . Оставляем рыбу с овощами мариноваться примерно на мин 40. После этого отправляем в духовку на 50 мин при температуре 200 градусов. Можно накрыть фольгой, я не накрывала . Если вы будете накрывать , значит за 10 мин до готовности фольгу убрать , чтобы рыбка с овощами подрумянилась ! Готовое блюдо посыпать зеленью.
