Guest
Рецепт приготовления довольно простой , провереный не один раз!Рыба действительно получается малосольной,нежной и очень ароматная! Весь процесс маринования длится 2 суток и уже можно кушать такую рыбу. Продукты для приготовления: -1кг нарезаной рыбы (желательно без костей) -2ст.лож сахара(без горки) -3ст.лож. соли(без горки) для маринада -0.5литра воды -8-10лавровых листиков -1ст.лож перца горошком -2ст.лож кориандра Первые сутки рыба маринуется толь с солью и сахаром,а маринад настаиватся. Вторые сутки -заливаем настоявшимся маринадом и оставляем ещё на одни сутки Через 2 суток маринад сливаем и добавляем: -150мл.яблочног 6%уксуса выдерживаем 15-20 минут не больше! Уксус сливам и заливаем 150 мл.растительног масла. Рекомендую посмотреть : -как вкусно поджарить щуку -как вкусно приготовить стейки зубатки -запеченая сельдь в духовке https:
