Guest
Інгредієнти: Основа 🌿печиво (до кави) - 180 гр. 🌿вершкове масло - 70 гр. Сирний шар 🌿желатин - 13 гр. 🌿вода - 50 мл. 🌿кисломолочний сир 9% - 350 гр. 🌿сметана 20 % - 125 гр. 🌿цукор - 75 гр. 🌿 ванільний цукор - 10 гр. Апельсиновий шар 🌿желатин - 25 гр. 🌿вода - 50 мл. 🌿апельсиновий фреш - 300 мл. 🌿 цукор - 2 - 3 ст.л. Приготування: Печиво перебиваємо блендером, додаємо розтоплене вершкове масло, все перемішуємо. Викладаємо у форму застелену пергаментом та формуємо основу ( я роблю це за допомогою ложки, можна взяти стакан). Залишаємо в холодильнику на 20 хв. Тим часом желатин заливаємо холодною водою, перемішуємо та залишаємо набухати. До сиру додаємо сметану, цукор та ванільний цукор, все перебиваємо блендером. Желатин розтоплюємо в мікрохвильовці ( не кип'ятити) додаємо 2 ложки сиркової маси перемішуємо та все поєднуємо.
