Guest
Думаете, зима - не время для ягодного пирога?🍒Очень даже время😉 Давайте приготовим к чаю шарлотку с ягодами - вкусную и по-домашнему уютную🍰 А также я познакомлю вас со своим помощником, который всегда выручает меня в поиске любых товаров для кухни и не только - 😉 🔔Подписывайтесь на мой канал 🍰Ягодная шарлотка 🍒Ягодная начинка: 100 г вишни без косточки (1/2 стакана объемом 250 мл, замороженной) 50 г черники (1/4 стакана объемом 250 мл, замороженной) 100 г клубники (2/3 стакана объемом 250 мл, замороженной) 30 г сахара (1,5 ст. л.) 10 г кукурузного крахмала (1 ч. л. с горкой) 🍒Приготовьте ягодную начинку. 1. Смешайте сахар и кукурузный крахмал, добавьте размороженные ягоды, перемешайте. 2. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивайте. 🍰Бисквит (на форму диаметром 26 см): 100 г желтка (5 шт.) 50 г сахара (2 ст. л. с горкой, к желтку) 150 г белка (5 шт.) 100 г сахара (4 ст. л. с горкой, к белку) 130 г муки (5 ст. л. с горкой) 🍰Приготовьте бисквит. 1. Включите духовку на 170°С. 2. Взбейте отдельно желтки с сахаром и белки с сахаром. 3. Соедините взбитые желтки и белки, вмешайте муку небольшими порциями. 4. Выстелите дно формы пергаментом, борта смажьте растопленным сливочным маслом и посыпьте мукой. 5. Выложите на дно формы тонкий слой теста, сверху выложите ягодную начинку, закройте начинку сверху тестом. 6. Выпекайте пирог около 40 минут. 7. Дайте шарлотке остыть, снимите форму и задекорируйте сахарной пудрой. 🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: ************************************ Instagram ************************************ FB ************************************ Мои видеоуроки ************************************ Мои книги ************************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@ Мои плейлисты: 1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 #lizaglinskaya #шарлотка #рецепт #десерт #лизаглинская #ягоднаяшарлотка #пирогсягодами #ДОМАВМЕСТЕ
