Guest
Сделать арахисовую пасту дома проще простого! И очень дешево!) Сырой арахис ставим в нагретую до 170 С печь на 10-12 минут, периодически помешивая. Даем остыть и чистим от кожицы (можно и с кожицей оставить). Далее орехи кидаем в чашу блендера и начинаем измельчать. В общей сложности у меня заняло около 7 минут до получения пастообразной консистенции. Сначала орехи соберутся в комок, потом потихоньку (за счет нагревания массы) начнут превращаться в пасту. Готово. Для варенья я взял 1 кг замороженной голубики, добавил 300 гр сахара, 30 гр лимонного сока и цедру от него. Уварил вдвое, чтобы получился густой джем
