Guest
Меню на Пасху 2020 Лучшее тесто для заливных пирогов КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты Торт без выпечки из 3 ингредиентов Завтрак 5-минутка! Завтрак на 5 ! За уши не оттянешь! Пирожки без лепки *************************** Рецепт Ингредиенты Мясо - 600 гр. Картофель – 1 кг. Лук - 2 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Чеснок – 5-8 зуб. Кориандр – 1 ч.л. Сладкая паприка – 2 ч.л. Зира – 1 ч.л. Имбирь свежий – 15-20 гр. Сухая аджика – 1/2 ч.л. в оригинальном рецепте ее нет, но я добавила Соль - по вкусу Черный перец – по вкусу Красный жгучий перец – по вкусу Растительное масло для жарки Для теста Мука – 150-160 гр. Вода – 30 гр. Яйцо – 1 шт. Соль – щепотка Способ приготовления Мясо нарезать и обжарить с луком на достаточном количестве растительного масла. Добавить специи, томатную пасту, соевый соус и залить водой, чтобы мясо скрылось под ней. Тушить на небольшом огне до готовности мяса. Добавить крупно нарезанный картофель и морковь, залить водой, чтобы картофель практически скрылся под водой, тушить до готовности картофеля. Для теста в миске смешать яйцо, воду и соль. Добавляя муку замесить мягкое, но в то же время упругое тесто. Завернуть в пакет и оставить отдохнуть на 15-20 минут. Разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкий круг. Когда картофель стал мягким и готовым к употреблению, снять сверху него подливку (до 200 мл.), стараясь максимально захватить масло/жир, если его мало, добавить немного растительного масла. На картофель с мясом уложить пласт теста, полить подливкой, так чтобы все тесто было покрыто жидкостью, сверху второй пласт теста, полить подливкой и третий пласт теста, сверху подливка. Накрыть крышкой и протушить 10-12 минут, до готовности теста. Подавать на стол, свернув коржи теста в четверо. Выложить на блюдо тесто, сверху картофель с мясом. Посыпать рубленной зеленью. **************************** Recipe Ingredients Meat - 600 gr. Potato - 1 kg. Onion - 2 pcs. Carrots - 1 pc. Tomato paste - 2 tbsp. Soy sauce - 2 tbsp. Garlic - 5-8 tooth. Coriander - 1 tsp Sweet Paprika - 2 tsp Zira - 1 tsp Fresh ginger - 15-20 gr. Dry adjika - 1/2 tsp it’s not in the original recipe, but I added Salt to taste Black pepper to taste Hot red pepper to taste Cooking oil For the test Flour - 150-160 gr. Water - 30 gr. Egg - 1 pc. Salt - a pinch ********************************** Буду рада нашему знакомству в соц. сетях: Фейсбук Инстаграм ******************** Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой “ПОДПИСАТЬСЯ“. ******************** Всего Вам самого доброго!!! ******************** Музыка: ******************** #горячееблюдо #обедужин #чтоприготовить
