Нежное мясо тушеное в луке! Готовлю по этому рецепту в казане на плите

Сегодня у меня на ужин мясо тушеное в луке в казане. Приготовленное по этому рецепту мясо с луком получается очень нежным и вкусным. Времени на подготовку занимает очень мало, да и сам процесс томления мяса в луке займет немного вашего личного времени. У меня – мясо ягненка, но для этого рецепта мяса в луке подойдет и свинина, и говядина, и индюшатина, и кролик и даже курица. Останется лишь немного подкорректировать время в пределах получаса. Начинаем готовить. В казан добавляем мясо, нарезанный средним кубиком лук, натертую на крупной тёрке морковь и нарезанный полосками болгарский перец. Далее добавляем специи и приправы. Тщательно перемешиваем. Холодный казан с мясом ставим на плиту и закрываем крышкой. Выставляем самый малый огонь и готовим в течении 3 часов. При необходимости за всё время можете 2-3 раза перемешать блюдо. При необходимости можете добавить немного времени на готовку в зависимости от выбранного вами мяса. За 15-30 минут до конца томления мяса в луке досол