Пури

ПУРИ Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки 1 сорта 1/2 стакана цельнозерновой пшеничной муки 1 ч.л. куркумы 1 ч.л. соли 1 ст.л. оливкового масла 1 стакан смеси йогурта и небольшого количества теплой воды Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Тщательно его помять и вымесить. 2. Скачать тесто в рулет и нарезать на кусочки. 3. Каждый кусочек скруглить и раскатать тонко скалкой. Чтобы тесто не липло к рукам можно слегла припылить мукой или смазать маслом. 4. Разогрейте гхи. Жарить пури нужно на среднем огне. Чтобы пури раздувались, их нужно погружать ложкой в масло во время жарки. Обжаривают пури с двух сторон. Когда всё будет готово, пури можно предложить Господу Кришне.