Guest
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт сезонного пирога с черешней, тесто на закваске. Этот рецепт родился спонтанно. В холодильнике была черешня, я только что приготовила домашний творог. В итоге звёзды сошлись! Я решила, что творог прекрасно сочетается с черешнями и приготовила этот пирог на закваске Чтобы пирог вышел у вас наилучшим образом, лучше приготовить заранее базовую пшеничную опару , либо использовать очень активную закваску, которую вы покормили перед этим несколько раз и которая находится в хорошей форме! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Тесто: 200 г пшеничной закваски 100% влажности 1 яйцо 280 г муки пшеничной высшего сорта 3 г соли 80 г сахарной пудры 75 г сливочного масла 🍞Начинка: 200 г творога 2 столовые ложки сметаны 2 столовые ложки сахарной пудры 200-250 г черешни Как замешивать сдобное тесто Как сделать домашний творог Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 2202206892348546 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Станьте спонсором канала: Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ @ Много полезного в плейлистах! Заходите! ✓Про закваски ✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) ✓Ржаные хлеба ✓Национальные хлеба ✓Ржано-пшеничные хлеба ✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) ✓Пироги, пирожки на заквасках ✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки ✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды) ✓Советы и ответы на вопросы ✓Сдобная выпечка ✓Пшеничные хлеба ✓Обзоры инвентаря и техники ✓Багеты и батоны на закваске ✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки ✓Обзоры муки и ингредиентов ✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба ✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее ✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них ✓Про опары ✓Хлеб на дрожжах ✓Безглютеновый хлеб
