Готовлю третий день пoдряд! Бисквитный рулет Нам понадобится: - Яйца 4шт. - Сахар 130г. - Мука 120г. - Разрыхлитель 1 чл - Яблоки 5шт. - Сахар для начинки 1 ст.л. Приготовление: Готовить такой рулет нужно со свежими фруктами: яблоки, груши, можно ещё и банан добавить. Обычно готовлю яблоки банан. Для начинки яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Чтобы яблоки быстро не потемнели можно взбрызнуть соком лимона. Но я не успела, на вкус цвет яблок не повлиял никак. Добавляем в яблоки сахар 1 ст.л. перемешиваем и убираем в сторону. Приготовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой пены. Взбивать нужно долго, минут 5-7. Всыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой снизу вверх, следите чтобы не оставалось «кармашков» с мукой. Противень застелите пекарской бумагой, смажьте растительным маслом. Выложите яблоки и разровняйте по всему противню. Сверху выкладываем тесто и снова хорошо разравниваем. Выпекать при 180°, минут 15. Ориентироваться нужно по своей духовке, как только корж подрумянился, проверяем готовность деревянной шпажкой.
Hide player controls
Hide resume playing