Guest
В этом видео я делаю очень вкусный и эффектный торт “БУСИНЫ“! с красной смородиной! БЕЗ желатина! Ручным миксером! Торт очень лёгкий в приготовлении, но смотрится в разрезе очень красиво и порадует вас своим сбалансированным вкусом! Торт размером 18см х14см . ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита на БЕЛКАХ на форму 18 см в диаметре: 7 белков от яиц среднего размера (общий вес белков 210 гр) щепотка соли 120 гр сахара 8 гр ванильного сахара 120 гр пшеничной муки 1 чайная ложка без горки разрыхлителя Выпекаем в духовке на среднем уровне без конвекции режим верх низ 20-25 минут при температуре 175 градусов Цельсия. Коржи для этого торта нуждаются в обильной пропитке для пропитки бисквитных коржей: 150 мл холодной кипячёной воды 25 гр сгущённого молока с сахаром ИНГРЕДИЕНТЫ для заварного крема: 150 мл молока 200 гр сахара 50 гр кукурузного крахмала 7 желтков 350 мл молока доводим до кипения в кастрюле
