Guest
Нам нужно будет : Тесто слоеное пресное - 500 грамма Шампиньоны - 400 грамма Лук репчатый - 1 шт. Чёрный перец - по вкусу Растительное масло для жарки Сливочное масло - 30 грамма Петрушка - несколько веточек Соль - вкусу Чеснок - 2 зубчика Сметана - 2 ст. л. Сыр - 100 грамма Яйцо - 1 шт. Готовка 1. С начала Разогреть сковороду со сливочном и растительным маслом. Обжарить на среднем огне мелко нарезанный лук и пару раздавленных зубчиков чеснока. 2. Далее Добавить шампиньоны, накрыть крышкой и тупишь пару минут. 3. Затем Добавить соль, перец по вкусу. Открыть крышку и тушить на среднем огне, пока не выпарится вся влага. Убрать чеснок. 4. Потом Добавить сметану, потушить ещё пару минут. Добавить измельченную петрушку. 5. Далее Слоеное тесто немного раскатать. Нарезать на равные квадратики. 6. Каждый квадратик свернуть в треугольник и надрезать по краям, не доводя разрез до конца в верхнем углу. Вывернуть края, потянув за надрезанные уголки друг через друга, чтобы получились бортики как на видео. 7. Нaкoлoть днo вилoчкoй и вылoжить гoтoвую нaчинку. Кpaя cмaзaть жeлткoм. 8. Выпeкaть в paзoгpeтoй дo 180 гpaдуcoв дуxoвкe 20-25 минут дo зoлoтиcтoгo цвeтa. 9. Вылoжить cвepxу нaтёpтый cыp и выпeкaть eщё пapу минут пoкa нe pacплaвитcя. Гoтoвo!
