Guest
🍳Глазунья несет такую же опасность заразиться сальмонеллёзом, как и сырое яйцо. 🥚Для безопасности яйца рекомендуется обжаривать пока яичный желток не затвердеет. Для этого можно яичницу помешать или накрыть крышкой на 1-2 минуты, пока желток не приготовится. 🥚Варить яйца желательно в течение минимум 10 минут после закипания. 🦠Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая кишечными бактериями рода сальмонеллы Это острое инфекционное заболевание. В большинстве случаев отмечаются (более или менее выражены) следующие симптомы: 🌡️повышение температуры тела, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, многократный жидкий водянистый стул. При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание организма, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности. В редких случаях наступает смерть.
