Guest
В начале декабря меня пригласили в Малые Карелы в качестве специалиста по развитию территории. Программа была очень интересная и насыщенная. В течении двух дней мы делились не только опытом по развитию территорий, но и смогли побывать в музеи деревянного зодчества Малые Корелы, а именно в хлевах скотного двора и посмотреть, как раньше на Севере держали скотину прямо в доме. Некоторые интересные моменты содержания животных в хлевах мы возможно будем использовать у нас [club146741619|в Морском.] Вот мы сейчас находимся в хлевах. Здесь держали скотину. В больших загонах держали коров, а в загонах поменьше держали коз и овец. Баранина на Севере тоже была достаточно распространена, а не только на Кавказе, как бытует мнение. А вот свиней на Севере не держали – потому что тут очень холодно, а у свиней нет меховой шкурки. А самое главное им нужно очень много корма, особенно зерновых, а зерна на Севере и так достаточно мало. И по той же причине почти не держали кур. Несколько курочек держали зимой под печкой, потому и говорят – Дорого яичко ко Христову дню. Зимой это было практически лакомство. Яйца в основном шли на праздничные пироги. Так же в доме расположен деревянный крючок - называется самовяз. Есть и парковка для лошадей. Тут же есть помещение, где хозяева запаривали корм для скотины, готовили тёплое пойло. А вот на стене висит колокольчик – называется ботало. У каждого ботало был свой характерный звук, который отличался от всех других ботало. Его надевали на шею коровам и лошадям - пасущимся без пастуха. Летом хозяева собирали ценные травы, лиственные веточки из них вязали веники и зимой подвешивали эти веники на привале. Животные жевали их постепенно и получали для себя витамины. Вот такое у них лакомство было. А вообще Малые Карелы встретили нас очень гостеприимно и сохраняя традиции Древней Руси угостили нас очень вкусным и свежем караваем. [id414415464|Сергей Сидоренко]
