Guest
#пирог #кчаю #выпечкастворогом #тертыйпирог Нежный и очень вкусный тертый пирог с творогом и вареньем испечь очень просто, и под силу любой хозяйке. Варенье для начинки можно выбрать любое. Размер формы 22 см*22 см Другие видео булочек, пирожков, а также десертов вы можете посмотреть по ссылке Моя страничка на FB Так же своими результатами и рецептами Вы можете делиться в группе на FB Друзья не забывайте делиться с нами вашими результатами, для меня это очень важно Рецепт Для песочного теста 270-290 гр муки 150 гр сливочного масла 100 гр сахарной пудры 1 яйцо 1 пакета ванильного сахара ( 10 гр) Щепотка соли 1/4 ч ложки соды погашенной уксусом Для начинки 360 гр творога ( любой жирности) 2 ст ложки сметаны 1 яйцо 1 ст ложка манки 80 гр сахара 1 пакет ванильного сахара ( 10 гр ) Щепотка соли 250 гр любого варенья Приготовление! Роботу следует начать с приготовления начинки. Все ингредиенты необходимо отправить в глубокую тару ( все продукты должны быть комнатной температуры). Пробиваем погружным блендером до образования гладкой творожной массы. Начинка готова. Тесто. В миску кладем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар _ взбивает миксером на средних оборотах, что бы масса побелела и стала пышной. Потом добавляем яйцо и щепотку соли, снова взбиваем миксером до однородности. Соду гасим уксусом, и добавляем в масляную смесь, не перемешиваем. Всыпаем муку, немного больше половины от общего количества, замешивает тесто. Посте того как вся мука вошла в тесто, на рабочий стол подсыпаем 2 ст ложки муки и выкладываем тесто, вымешиваем буквально 3 мин. Делит тесто на две части, одна меньше, другая побольше - это основа пирога. К меньшему кусочку теста подсыпаю 1 ст ложки муки и смешиваю, отправляю в морозилку на 10-15 мин. Кусочек теста побольше распределяю по форме, выкладываю творожную начинку, поверх слой варенья, и натираем на крупной терке. Отправляем пирог выпекатся при 180С 40-45 мин. Даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита 🥰 Delicate and very tasty grated pie with cottage cheese and jam is very easy to bake, and any housewife can do it. You can choose any jam for the filling. Form size 22 cm * 22 cm You can watch other videos of buns, pies, and desserts at the link My FB page You can also share your results and recipes in a group on FB Friends do not forget to share your results with us, it is very important for me Recipe For sand dough 270-290 gr flour 150 gr butter 100 gr powdered sugar 1 egg 1 package of vanilla sugar (10 gr) A pinch of salt 1/4 teaspoon baking soda quenched with vinegar For filling 360 gr cottage cheese (any fat content) 2 tbsp sour cream 1 egg 1 tbsp semolina 80 gr sugar 1 package of vanilla sugar (10 gr) A pinch of salt 250 gr of any jam Cooking! The robot should begin with the preparation of the filling. All ingredients must be sent in a deep container (all products must be at room temperature). Blend with an immersion blender until a smooth curd mass is formed. The filling is ready. Dough. Put the softened butter, icing sugar and vanilla sugar in a bowl, beat with a mixer at medium speed, so that the mass turns white and becomes lush. Then add the egg and a pinch of salt, beat again with a mixer until smooth. We extinguish the soda with vinegar, and add to the oil mixture, do not mix. Pour flour, a little more than half of the total, knead the dough. After all the flour has entered the dough, pour 2 tablespoons of flour on the desktop and spread the dough, knead literally 3 minutes. Divides the dough into two parts, one smaller, the other larger - this is the basis of the pie.I add 1 tablespoon of flour to a smaller piece of dough and mix it, send it to the freezer for 10-15 minutes. I distribute a larger piece of dough in shape, spread the curd filling, on top of a layer of jam, and rub it on a coarse grater. We send the cake to bake at 180C for 40-45 minutes. Let cool and serve. Bon appetit
