Guest
Огненная кобра Баклажаны как грибочки Удивительный рататуй Лодочки из кабачков и баклажанов Рулетики из баклажанов Салат из баклажанов Шикарный овощной гарнир, рагу Все мои закуски в плейлисте Ещё больше ссылок на вкусные рецепты оригинальных и необычных холодных и горячих закусок, разнообразных блюд, десертов и многого другого Вы найдёте в конце описания и на моём канале. Дольки баклажана по-грузински. Всем привет. Сегодня мы приготовим дольки баклажана по-грузински. Такая вкусная, красивая, аппетитная закуска подойдёт как на вечер, так и на праздничный стол. Для приготовления нам понадобится: баклажаны, яйца, грецкие орехи, кинза, лук, чеснок, лимонный сок, кориандр, хмели-сунели, соль, майонез, подсолнечное масло. Смотрим, не забываем ставить лайки и подписываться на канал. Итак, поехали. У баклажан удаляем плодоножки и режем на тонкие кружочки. А сколько всего можно приготовить из баклажана: огненная кобра, рулетики из баклажанов, баклажаны как грибочки, фаршированные лодочки, салат из баклажанов, удивительный рататуй, овощной рагу. Все ссылочки на их рецепты в описании. А вот для того чтобы убрать горечь, в 1л воды растворяем 1 ч.л. соли. Этим раствором зальём нарезанные баклажаны. Сверху закроем тарелкой так, чтобы баклажаны полностью оказались в растворе. Оставляем так на 30 минут. Тем временем в чашу блендера к 200г грецких орехов нальём 100мл воды, добавляем 100г майонеза, 4 зубчика чеснока, половину луковицы, 2 ст.л. лимонного сока, по пол ч.л. кориандра, хмели-сунели и соли, а также пучочек кинзы. Измельчим до однородного состояния. Затем отправим в холодильник. По истечении времени сливаем воду из миски с баклажанами и обсушиваем их на бумажном полотенце. У меня на канале много первых и вторых блюд, горячих и холодных закусок, в том числе салатов, тортов и других разных десертов. Своё любимое вы точно найдёте. Отдельно взбиваем 2 яйца и заливаем баклажаны. Это мы сделали для того, чтобы баклажаны во время жарки впитывали меньше масла. Перемешиваем и оставляем так 10-15 минут. Обжариваем с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. На каждую колечку баклажана выкладываем по 1 ч.л. начинки и сворачиваем пополам. Тоже самое проделаем с остальными баклажанами и красиво выложим на тарелку. Ну вот дольки баклажана по-грузински готовы. Получилось как всегда, красиво и очень вкусно. Приятного аппетита. Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание. Заходите на мой канал @kamo_999 смотреть интересные, познавательные видео. Также можете увидеть мои видео в Яндекс Дзен, ВКонтакте, в группах: “Бытовой кулинар“, “Территория кулинарии“. Ещё смотрите похожие видео: Кабачковые рулеты с мясной начинкой Рулетики из перцев Бризоли из мясного фарша с помидорами и сыром Быстрая закуска из творога Закуска в лаваше с крабовыми палочками Конфеты с сюрпризом Яичница с зелёным горошком и сосисками на румяных гренках Профитроли с сёмгой Сырно-творожные шарики Закусочные маффины Тарталетки с ветчиной Мусс из крабовых палочек Кексы из капусты с курицей Змейки на шпажках Картофельные рогалики Сказочно вкусные картофельные гнёзда Грибочки в картошке Жареные пирожки с куриной печенью и с картошкой Закуска на ананасовых колечках Фаршированные куриные яйца Маринованные помидоры по-итальянски Жареные треугольнички Сырные палочки Ламаджо Горбуша (бутерброд с сосиской) Хачапури с сыром и с мясом Оригинальная закусочка на чипсах Курица в апельсиновом маринаде Картофельные тарталетки Оладьи из пекинской капусты Гречневые оладьи и котлеты Кабачки в нежном сметанно-чесночном соусе Паштет из кабачков и грибов
