Рецепт: Закуска из баклажанов (вкусная, нежная) Баба Гануш | Кухня Дель Норте

В этом рецепте Вы узнаете как быстро и просто приготовить вкусную и нежную закуску из баклажан Баба Гануш (лучше всего подходит гриль, мангал или в крайнем случае баклажаны можно запечь в духовке). 👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍: Иерусалим: кулинарная книга - Чугунная сковорода Lodge - Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - KitchenAid погружной блендер - ThermoPro Цифровой Термометр - Бутановая горелка Iwatani PRO2 - Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - Баба гануш, баба ганудж (ар. بابا غنوج), баба гануг, баба гануж. ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 баклажана): - 3 или 4 больших баклажана - 2 дольки чеснока - 2 ч. ложки соли - сок из 1 лимона - 3 ч. ложки соуса тахини - красный перец по вкусу - 3 ст. ложки оливкового масла - 1 ст. ложки йогурта (густого) - 1 листик мяты (не обязательно) - 2 ст. ложки мелко нарубленной петрушки - чипсы, лепешка, пита Кухня “Дель Норте“ во всемирной паутине: @delnortekitchen (Группа на facebook) Сделаем мир вкуснее, Кухня “Дель Норте“ #баклажаны #бабагануш #закускаизбаклажанов #кухнядельнорте #запеченныебаклажаны