ТОРТ ЗЕБРА. Еще вкуснее, чем раньше | Рецепт от мамы

Зебра – пирог из кексового теста, с невероятным полосатым разрезом. Я вместо пирога приготовила торт с прослойками сливочно-шоколадного крема. Это торт современный на вид со вкусом детства внутри. Старый добрый рецепт от мамы, приготовленный по-новому. Как растопить шоколад - Капкейки со сливочно-шоколадным кремом - Форма 20-22см Вес изделия – 2,05кг Ингредиенты: Корж: Масло сливочное – 200г сахар – 250г сметана – 150г сода гашеная – 1 ч.л. яйцо – 4шт мука – 250г какао – 15г Крем: желатин – 10г вода - немного сыр Маскарпоне – 500г сливки 10-20% – 50мл шоколад темн. – 100г сгущенное молоко – 100г Пропитка: Вода – 8ст.л Сах.пудра – 2 ст.л. Лимон.сок – 2 ст.л Украшение (белый шоколад, посыпки, кокосовая стружка) Калорийность на 100г - 349 ккал, Б – 5,53г , Ж – 22,59г, У – 31,13г Если хотите поддержать канал: карта Master