5 салатов из отварной свеклы.

00:26 - Салат “Медвежий угол“ (300г любого мяса нарезать тонкой соломкой, отправить на сухую раскаленную сковороду, обжарить до полного выпаривания сока, 300 г нарезанных пластинками шампиньонов обжарить на растительном масле с 1 нарезанной перьями луковицей, 1 среднюю отварную свеклу нарезать тонкой соломкой, 150г маринованных огурцов - тонкой соломкой. Выкладываем слоями - свекла, половина мяса, огурцы, вторая половина мяса, шампиньоны с луком. Заливаем соусом - 2 ст. ложки оливкового масло, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 чайная ложка русской горчицы, соль, черный молотый перец размешать до однородности. Украшаем зеленью, листьями салата, настоять в холодильнике 2 часа) 02:44 - Салат “Мужская сила“ (1 слой - 2 отварных картофелины натереть на крупной терке, 2 слой - печень трески мелко порезать, 3 слой - небольшой пучок зеленого лука мелко порезать, 4 слой - 1 яблоко на крупной терке, 5 слой - 2 яйца на крупной терке, 6 слой - 2 средних моркови на крупной терке, посолить, 6 слой - 2 небольших свеклы на крупной терке. Пролить маслом из консервы печени трески, украсить сеточкой из майонеза. В холодильник на 2 часа) 04:24 - Салат “Сибирский“ (200г куриной печени отварить в подсоленной воде, остудить, порезать соломкой, 2 маринованных огурчика порезать тонкой соломкой, 100г твердого сыра на крупной терке, 2 яйца порезать соломкой. Все перемешать. Заправить соусом из 3 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложки соевого соуса и немного черного перца. Сверху украсить измельченными грецкими орехами. Настоять не менее часа) 05:58 - Салат “Морской прибой“ (Сайру в масле очистить от костей и измельчить, 1 сладкую луковицу мелко порезать, 2 яйца тонкой соломкой. 1 слой- 2 отварных картофелины на крупной терке, 2 слой - сайра, 3 слой - лук и сеточка из майонеза, 4 слой - яйца, и майонез, 4 слой - 1 средняя свекла на крупной терке, украсить сеточкой из майонеза и свежей зеленью) 07:12 - Салат “Постный с шампиньонами“ (200г порезанных тонкими пластинками шампиньонов обжарить в растительном масле до готовности, слегка присолив, 400г отварной свеклы порезать тонкой соломкой, 1 сладкую луковицу тонкими полукольцами, небольшой пучок зелени измельчить. Свеклу залить 1 ст. ложкой оливкового масла, выложить лук, зелень и шампиньоны, заправить 1 ст. ложкой лимонного сока, 1 ст. ложкой оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Этот салат чем дольше настаивается, тем вкуснее становится!)