Guest
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ Ингредиенты: Печень говяжья - 220 гр Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурцы маринованные - 150 гр Йогурт греческий - 100 гр Чеснок сухой - 1 ч. л. Оливковое масло - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Зелень - по желанию Приготовление: Печень отварить и измельчить. Морковь и лук измельчить и обжарить на 1 ч. л. масла около 2 минут, затем добавить 30 мл. воды, убавить огонь и потушить ещё минут 5-7. Огурцы измельчить. Выложить салат слоями, промазывая через слой йогуртом с чесноком. Если будете добавлять соль и перец, то можно это сделать в процессе варки печени.
