Guest
Приготовим 2 рецепта картофеля в духовке, которые подойдут и как гарнир, и как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Первый рецепт – картофель по-деревенски, его также еще называют картошка айдахо. Я предпочитаю такую картошку с чесноком и свежим тимьяном, для меня – это идеальное сочетание, но каждый может выбрать специи по своему вкусу. Главное – правильно запечь картофель, чтобы была хрустящая корочка и нежная мягкая серединка. Второй рецепт – это, как мне кажется, полноценное и очень сытное основное блюдо: картошка-гармошка с сыром и беконом. Выглядит очень аппетитно, по вкусу просто нереально, а чего же еще ожидать от картофеля с беконом и сыром – такое блюдо нельзя испортить! Подводя итог, скажу: эти рецепты просты до безобразия, но божественно вкусны! ******************************************************************** 🌸 Instagram: Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала ******************************************************************** На 2 порции: Картофель по-деревенски: • Картошка – 600 гр • Чеснок – 5-6 зубчиков • Соль – по вкусу • Черный перец – по вкусу • Свежий тимьян – несколько веточек • Растительное масло – 2-3 ст.л. Картошка-гармошка: • Крупный картофель – 2 шт. • Сыр – 50 гр • Бекон – 40 гр • Соль – по вкусу • Специи – по вкусу • Растительное масло – 1 ст.л. Приготовление: 1. Для картофеля по-деревенски: картошку хорошо моем и вытираем. Нарезаем на дольки одинакового размера. Очень желательно дополнительно просушить весь картофель бумажными полотенцами, т.к. лишняя влага замедляет образование хрустящей и аппетитной корочки. 2. Добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем. На этом этапе я не солю картофель и не добавляю специи и чеснок, потому что соль провоцирует выделение влаги, а специи могут просто сгореть в духовке. 3. Для картошки-гармошки: картофель также хорошо моем и вытираем. Ножом делаем надрезы в каждом картофеле, не доходя до низа (небольшой лайфхак смотрите в видео). 4. Сыр и бекон нарезаем тонкими ломтями, подходящими по размеру в получившиеся кармашки картошки. 5. Картофель внутри смазываем слегка растительным маслом. Вставляем сыр и бекон, также в кармашки можно добавить специи по вкусу и посолить. 6. На противень выкладываем картофель по деревенски, не вплотную, чтобы было пространство между отдельными ломтями, и воздух хорошо циркулировал. Картофель по-деревенски выпекается в моей духовке 20-25 минут при температуре 220 градусов, картошка-гармошка при такой же температуре – 30-35 мин. Ориентируйтеть на мягкость картофеля внутри, потому что разные духовки пекут по-разному. 7. Готовый картофель по-деревенски солим и добавляем свои любимые специи. Для меня это чеснок и тимьян. А картошку-гармошку можно сверху украсить зеленью. 8. Спасибо большое за внимание. Весь рецепт в видео! #картошкавдуховке #картофельвдуховке #запеченныйкартофель ***********Мои плейлисты************** 1. Закуски к фильму: 2. Бургеры, пицца: 3. Лепешки, лаваш: 4. Вторые блюда: 5. Блюда из курицы: 6. Печенье: 7. Блюда из рыбы: 8. Первые блюда: 9. Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): 10. Соусы и маринады: 11. Рецепты домашнего майонеза: 12. Напитки: 13. Сладкая выпечка: 14. Куличи, пасхальная выпечка 15. Праздничные блюда: 16. Торты, десерты: 17. Салаты, закуски:
