Cosciotti di pollo al forno - Da provare!

COSCIOTTI DI POLLO IMPANATI AL FORNO CON PEPERONI by CuciniAMO con chicca Ingredienti 800 g Cosciotti di pollo 2 uova q.b. farina 300 g peperoni 2 cucchiai olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio parmigiano (per l’impanatura) q.b. pangrattato (per l’impanatura) Come si fa il pollo impanato Iniziate infarinando la carne, dopodiché in un altro piatto versate il pangrattato, il parmigiano e un pizzico di sale. Di seguito sbattete le uova in un piatto con un pizzico di sale, aiutandovi con una forchetta. Quindi passate la carne nella farina, fatto ciò, passatela nell’uovo e in fine nel pangrattato aromatizzato e tenete da parte. A questo punto, tagliate i peperoni a listarelle. Mettete la carne in una teglia ricoperta di carta forno, dopodiché sistemate vicino ai cosciotti di pollo i peperoni, di seguito condite con un pizzico di sale e olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti. Sfornate e servite caldi! Conservazione I cosciotti di pollo impanati al forno con peperoni si possono