Guest
Для опары: 250мл теплого молока 3 ст ложки сахара 20 гр свежих прессованных дрожжей 3 ст ложки муки ****************************************************** Тесто: в начале 500 гр муки 2 яйца 3 ст ложки сахара 1 чайная ложка соли 3 столовые ложки ( с ооочень большой горкой) жирного творога 100 гр сливочного масла любой жирности растопленного ванилин смешать сначала все сухие ингредиенты,потом добавить яйца,творог,опару,масло вымешивать ,добавляя муку,до тех пор,пока тесто не будет отставать от рук,но будет мягким. всего ушло 800 гр муки тесто для украшения каравая: 200 гр теплой воды 1 чайная ложка сухих дрожжей мука замесить до твердого состояния. ссылка на рецепт предыдущего каравая
