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🔴 Untertitel einschalten!!! Das Video ist mit Untertiteln in allen Sprachen versehen! Die Übersetzung wurde mit Google Translate erstellt. ___________________________________________________ Der zarteste Käsekuchen! Wiener Käsekuchen! 🎂 Dieser Wiener Käsekuchen ist echt der absolute Wahnsinn. Wiener Käsekuchen ist cremig, er ist fluffig und er schmeckt erfrischend köstlich. Ein purer Genus!!! Ihr werdet ihn einfach nur lieben. Bitte macht den genau wie unten beschrieben. Alles sollte Zimmertemperatur haben! Alles richtig lange aufschlagen, so dass alles sehr cremig ist. Den Kuchen nach dem Backen komplett auskühlen lassen und vor dem Servieren richtig gut durch kühlen! Rezept und Zutaten: 800 g Ricotta-Käse oder Hüttenkäse. 200 g Trockenfrüchte, mit kochendem Wasser übergießen. Ich habe verwendet: 50 g dunkle Rosinen; 50 g helle Rosinen; 50 g getrocknete Kirschen; 50 g getrocknete Pfirsiche; 150 g Zucker. 200 g saure Sahne oder griechischer Joghurt. 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker. 50 g Speisestärke. 2 Eier hinzufügen Glatt rühren. Wieder 2 Eier unterrühren. Schale von 1 Orange Schale von 1 Zitrone 100 g Butter Glatt rühren. Die Trockenfrüchte hinzufügen (vorher das Wasser abgießen). Ein Backblech mit einem Durchmesser von 20 cm Den Boden und die Seiten mit Antihaftpapier auslegen. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C 80 Minuten backen. Nach dem Backen die Ofentür öffnen und den Käsekuchen 30 Minuten lang im Ofen leicht abkühlen lassen. Dann herausnehmen und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Schokoladenüberzug: 100 g dunkle Schokolade, schmelzen. 40 g Butter. 20ml Kaffee (kann durch Tee, Milch, Wasser ersetzt werden) Glatt rühren. Sofort auf den Käsekuchen auftragen. Glatt streichen oder ein Relief formen. Zuckerkugeln für die Dekoration. Vanille-Sahne: 200 g Frischkäse. 15-30 g Puderzucker. Vanilleextrakt. _____________________________________ ✅ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. ✅ Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _____________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _____________________________________________ Verbinde dich mit Yoola und erhalte Hilfe bei der Entwicklung deiner Kanäle #lecker_mit_sophie_mayer #Rezepte #Dessert #kuchen #dessert
