ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИЧКИ

ПОКУПАЕМ: 1. 180 гр творога (любого, но чем жирнее, тем вкуснее) 2. 2-3 ст л муки 3. 1 яйцо 4. 3-4 ст л сахара (ну тут все по вкусу) 5. 2-3 шепотки соли (соль с сахаром усилят вкус) 6. 2-3 ст л муки для панировки 7. Ягоды 150 гр 8. 2-3 ст л сахара (опять же все по вкусу) 9. 5-10 гр сливочного масла (можно и без него) 10. Сметанка ⠀ ГОТОВИМ: 1. Смешиваем творог, яйцо, муку, соль и сахар. Пробиваем до кремовой текстуры погружным блендером 2. Лепим небольшие вареники (они увеличатся при варке). Зачерпываем мокрой ложкой творожное тесто, формируем шарик и слегка обваливаем в муке 3. В кипящую воду отправляем кусочек масла и вареники. Варим 2-3 мин 4. В сотейнике 10 мин варим ягоды с сахаром. Идеально выйдет если внутри ягоды останутся чуть свежими 5. Наслаждаемся!