Вести-Алтай_АГАУ_Органика_На предприятии И.В. Пляко

Школьники Алтайского края знакомятся с производством органической продукции на предприятии индустриального партнера АГАУ. Образовательные учреждения присоединились к проекту фонда «Органика». Это конкурс среди учеников, в рамках которого они знакомятся с программой «Основы органического потребления: еда будущего – органическая или синтетическая». Помимо теоретических уроков, их ещё ждут экскурсии на «органические предприятия» Алтая. Чтобы проверить качество румяной булки, не обязательно идти в лабораторию. Несколько секретов школьникам рассказали на одном из крупнейших органических предприятий Алтая «Курай Агро Плюс». Главное свойство натурального хлеба – сжатый пальцами мякиш вскоре должен вернуть первоначальную форму. После проверки – дегустация. Здесь выпекают 15 видов хлеба – все из муки собственного производства. Сырьё выращивают на бийских полях, используя экологически чистые удобрения. Кстати, их получают со своей животноводческой фермы. Так, на примере школьникам рассказали о полном цикле производства – экологичный подход, который позволяет пускать в дело всё, что остаётся после получения основного продукта. На предприятии признают – химические добавки сильно искажают вкусовые предпочтения потребителей. Поэтому погружение в мир органики комплексное. Теперь осознанно сделать выбор могут почти 3000 школьников со всей России – именно столько ребят приняли участие в образовательном конкурсе за три года. В финале организаторы выберут лучшие тематические работы участников, победители и призёры получат подарки и, главное, уверенность в том, что здоровое питание – это здорово.