Мясо и рыба - рецепты

Вяленая курица 🐔 📌COXPAHЯЙ ceбe, чтoбы HE пoтepять. Курица получилась действительно очень вкусна, мой муж, любитель всяких таких штучек, оценил на все 💯😋 Ингредиенты: ✅куриные грудки 2 шт ✅соль ✅специи ⠀ Приготовление: 1. С грудок срезать жилки(при их наличии) 2. Берём контейнер с крышкой, на дно насыпаем слой соли( можно и мелкую и крупную), сверху выложить грудки и снова засыпать хорошим слоем соли 3. Закрыть крышкой и убрать на 1 сутки в холодильник 4. Через сутки достаём, хорошо промываем и оставляем в холодной воде ещё на 5 часов в прохладном месте 5. Обсушить грудки, теперь смешиваем специи, я брала паприку сладкую, паприку копченую, сушеный чеснок и приправа 20 трав и овощей (в карусель поставила вам фото всех этих приправ) 6. Натираем специями грудки, с помощью иголки продеваем нитку 7. Подвешиваем на 2 суток(у меня висела на кухне, можно прикрыть марлей) ⠀ Вот и все, вкуснейшее домашнее вяленое мясо готово☺ 👉🏻MЯCO И PЫБA - PEЦEПTЫ👈🏻 CПACИБO ЧTO ПOДПИCAЛИCЬ!