Сыровяленая куриная колбаса по эксклюзивному рецепту (Без кишок)

ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ! Перед тем как приготовить по этому рецепту, обязательно посмотрите это видео → --------------------------------------------------------------------- ВНИМАНИЕ! Для некоторых людей, колбаса оказалось солёной. Это примерно около 10% тех, кто готовил по этому рецепту. Чтобы Вы не оказались в числе этих 10%, примите меры. Либо продержите в соли 12 часов, либо после засолки вымочите в холодной воде на несколько часов меняя воду каждый час. Ну или задайте вопрос и мы вместе найдём какое-то решение. В любом случае, я на Вашей стороне! Ну или посмотрите это видео → --------------------------------------------------------------------- Нож. Дорогой, но очень качественный → Ножи. Недорогие, но очень хорошие → Недорогой набор хороших ножей → Весы цифровые (от 0,01 гр. до 500 гр.) → Весы цифровые (от 1 гр. до 5 кг.) → Силиконовая трубка → --------------------------------------------------------------------- (18 ) ВНИМАНИЕ! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! ( 18) --------------------------------------------------------------------- ПО ПРОСЬБЕ ЗРИТЕЛЕЙ ВЫКЛАДЫВАЮ ССЫЛКИ НА СВОИ РЕКВИЗИТЫ: Карта СберБанка → 5228 6005 2573 6676 ЮMoney → 4100110901560484 Донат → WebMoney WMZ → Z128657688738 WebMoney WMP → P516413034048 Bank of Georgia → 5488 8803 4041 6523 QIWI Кошелёк → 995568886284 --------------------------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ - 1 КГ СОЛЬ (КРУПНАЯ, КАМЕННАЯ) - 1 КГ ЧЕСНОК - ОТ 50 ДО 100 ГРАММ (ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЛЮБИТ ЧЕСНОК МОЖНО 20-30 ГРАММ) ПАПРИКА - 3 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ ЗИРА МОЛОТАЯ (В ВИДЕО ОГОВОРКА) - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (МОЖНО ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ) ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (МОЖНО ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ) ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (МОЖНО ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ) СПИРТНОЕ - 40 МЛ ---------------------------------------------------------------------