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Recette sirop: •jus d’un citron et 1/2 citron •100ml d’eau •60g de sucre Crème citron : •3 œuf entier •150g de sucre •jus d’un citron et 1/2 citron • 30g de beurre Crème chantilly mascarpone citron : • 200g de crème liquide mascarpone •1 cuillère à soupe de sucre glace • crème citron mascarpone •20 biscuit cuillère
