Guest
Домашний шоколадный торт «Поль Робсон» - вкуснейшее сочетание нежных, воздушных шоколадных коржей на кефире, сочного сметанного крема и хрустящих орешков! Кроме того, торт из доступных продуктов, очень простой и довольно быстрый в приготовлении. Попробуйте приготовить, вам точно понравится! _____________________________________________________________________________ ✨Подписывайтесь на канал! 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. _____________________________________________________________________________ Время приготовления: 90 мин. Количество порций: ~7-8 шт Вес торта: 1,5 кг Диаметр формы: 18 см Калорийность: Итого: 4044 ккал (Б- 85, Ж- 194, У- 498) На 100 гр: 262 ккал (Б- 5, Ж- 12, У- 32) 🍡Ингредиенты: бисквит: мука – 250 гр какао-порошок – 30 гр / 3 ст.л. сода – 1 ч.л. кефир – 250 мл сахар – 180 гр масло сливочное – 80 гр яйцо – 2 шт соль - щепотка крем: сметана 20% – 450 гр сахарная пудра – 80 гр орехи грецкие (у меня миндаль) – 100 гр ванильный ароматизатор – 3-4 кап. ¬_____________________________________________ 🍡 Ingredients: sponge cake: flour - 250 gr cocoa powder - 30 gr / 3 tbsp soda - 1 tsp kefir - 250 ml sugar - 180 gr butter - 80 gr egg – 2 pieces salt - pinch cream: sour cream 20% - 450 gr powdered sugar - 80 g walnuts (I have almonds) - 100 g vanilla flavor – 3-4 drops . Приготовление: 1. Взбить яйца с солью до пышной массы, постепенно добавляя сахар; 2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, слегка взбить или перемешать; 3. Смешать муку с содой и какао; 4. В несколько этапов просеять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая венчиком; 5. Вылить в форму диаметром 18-20 см, застеленную пергаментной бумагой; 6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой; 7. Бисквит полностью остудить, затем срезать верхушку и измельчить ее в крошку для посыпки торта. Оставшуюся часть бисквита разделить на три коржа; 8. Грецкие орехи (у меня миндаль) обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить до крупной крошки; 9. Сметану взбить с сахарной пудрой до пышной массы в течение 5-6 минут. Затем всыпать орехи и аккуратно перемешать; 10. Крем визуально разделить на 3 части, собрать торт, смазать верх и бока торта кремом и обсыпать крошкой; 11. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник; 12. Торт «Поль Робсон» готов! Приятного аппетита! торт шоколадный_торт торт_на_кефире ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием! ❤️Подписывайтесь на канал! ❤️Ставьте 👍, если видео понравилось! ❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео. ❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!
