Самые вкусные блюда из баклажанов и кабачков: рецепты от Юлии Высоцкой

Готовим простые вкусные блюда из баклажанов и кабачков по рецептам Юлии Высоцкой. ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: 00:00 Баклажаны, фаршированные творогом, сыром и грецкими орехами Ингредиенты: ▫️баклажаны — 2 шт. ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. ▫️соль морская — ½ ч. л. Для начинки: ▫️творог рассыпчатый — 4 ст. л. ▫️сыр выдержанный — 70 г ▫️грецкие орехи — 2 горсти ▫️сельдерей стебли — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️кинза свежая — 2 веточки ▫️базилик фиолетовый — 2 веточки ▫️хмели-сунели — 1 щепотка ▫️сванская соль — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 щепотка 07:40 Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами Ингредиенты: ▫️спагетти — 250 г ▫️баклажаны — 1 шт. ▫️сулугуни копченый — 100 г ▫️базилик свежий — 2 веточки ▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 ч. л. Для томатного соуса: ▫️помидоры консервированные в собственном соку — 400 г ▫️лук-шалот — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️перец чили молотый — 1 щепотка 13:36 Клафути с кабачками и козьим сыром Ингредиенты: ▫️кабачки — 400 г ▫️яйца куриные — 3 шт. ▫️мука — 125 г ▫️сыр козий мягкий — 100 г ▫️сыр твердый — 50 г ▫️мята — 1 веточка ▫️молоко — 350 мл ▫️оливковое масло — 2 ст. л. ▫️растительное масло — 2 ст. л. ▫️паприка сладкая — ½ ч. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 щепотка 17:57 Кускус с запеченными овощами Ингредиенты: ▫️кускус — 1 стакан ▫️перец сладкий красный — 1 шт. ▫️перец сладкий желтый — 1 шт. ▫️кабачки — 1 шт. ▫️кабачки мини — 2 шт. ▫️баклажаны мини — 1 шт. ▫️патиссоны мини — 2 шт. ▫️лук красный — 1 шт. ▫️чеснок — 6 зубчиков ▫️овощной бульон — 1 ½ стакана ▫️оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 щепотка 22:45 Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом Ингредиенты: ▫️рис бурый — 250 г ▫️баклажаны — 1 шт. ▫️шпинат — 2 горсти ▫️маленький корень имбиря — 1 шт. ▫️перец чили красный — ½ шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️лук зеленый — 4 стебля ▫️мята — 1 веточка ▫️соевый соус — 3 ст. л. ▫️оливковое масло — 1 ст. л. ▫️тмин — ½ ч. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — 1 щепотка 27:02 Фаршированные цукини под хрустящей корочкой Ингредиенты: ▫️цукини — 4 шт. ▫️сыр твердый — 70 г ▫️оливки без косточек — 1 горсть ▫️помидоры вяленые в масле — 4 шт. ▫️панировочные домашние сухари — 5 ст. л. ▫️каперсы — 1 ст. л. ▫️лук-шалот — 1 шт. ▫️чеснок — 1 зубчик ▫️оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. ▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка ▫️соль морская — ¼ ч. л. 31:54 Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками Ингредиенты: ▫️пряные куриные колбаски — 400 г ▫️картофель — 4 шт. ▫️цукини — 1 шт. ▫️фасоль стручковая — 1 горсть ▫️лук красный — 1 шт. ▫️чеснок молодой — 1 головка ▫️перец сладкий красный — ½ шт. ▫️перец сладкий желтый — ½ шт. ▫️растительное масло — 3 ст. л. ▫️молотый перец чили — ¼ ч. л. ▫️тмин — ¼ ч. л. ▫️кориандр — 1 щепотка ▫️паприка сладкая — 1 щепотка ▫️крупная морская соль — 1 щепотка 🥗 ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Telegram: VK: OK: #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya