Пицца на вкуснейшем тесте

Рецепт на 2 средние пиццы Ингредиенты: - Вода тёплая – 250 мл - Сахар – 7 г - Соль – 6 г - Дрожжи – 7 г - Мука – 380 г - Масло растительное – 30 г - Манка для раскатки теста – 50 г Соус: - Майонез (или сметана) – 3 ст. л. - Чеснок – 1-2 зубчика - Соль – пару щепоток - Сок лимона – 1 ст. л. Начинка: - Куриное филе – 250-300 г - Сыр – 250 г Приготовление: 1. В тёплую воду добавьте соль, сахар, дрожжи, муку и растительное масло. Замесите тесто, накройте пищевой плёнкой и уберите в духовую печь при 50°C на 20-30 минут. 2. Куриное филе обжарьте на капле растительного масла, посолите и поперчите по вкусу. 3. Тесто раскатайте на присыпанном манной крупой пергаменте, формируя бортики. 4. Смажьте соусом, посыпьте тертым сыром, выложите курицу и снова посыпьте сыром. 5. Выпекайте при 220°C примерно 7-10 минут.