ПАНЦАНЕЛЛА | тосканский летний салат от Марко Черветти

Друзья, на улице стоит настоящий летний зной 🥵🥵, готовить еду в течение дня выглядит настоящей пыткой. Но как только опускается вечерняя прохлада я выступаю вперёд на кухню, чтоб вспомнить и приготовить самые лучшие рецепты для летних ужинов. Одним из таких бесценных рецептом можно считать самый известный тосканский салат - панцанелла. ОСТОРОЖНО! В видео много лайфхаков 🥰😲🤫 И не смотрите, что речь идёт о чёрством хлебе, ведь мы приготовим из него мощнейший овощной салат. Итак, что нам нужно: • Хлеб на закваске • Вода - 400 г • Базилик - 3 г • Красный лук - 60 г • Винный уксус - 10 г • Оливковое масло - 50 г • Соль - 1 г • Томат - 100 г • Огурец - 60 г • Оливки - 50 г • Мята - 2 г