Рыбные котлеты. Для любителей азиатской кухни. Сочные рыбные колтлетки в азиатском стиле.

Готовлю рыбные котлеты. Для любителей азиатской кухни. Сочные рыбные колтлетки в азиатском стиле. Попробуйте их и перенесетесь на азиатский ночной рынок еды👌😊🤤 Некоторые продукты для приготовления этих вкуснейших котлеток я купила в интернет магазине “Красный дракон“ , есть доставка по России. Ссылка 👉 ингредиенты: филе трески - 600 г. имбирь - 6 см. кинза - 1 пучок лемонграсс - 2 стебля чили паста - 1/2 ст.л. 1. Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. 2. Кинзу мелко нарежьте. 3. Стебли лемонграсса немного отбейте, снимите верхний слой и мелко, пости в крошку нарежте светлую часть стеблей. 4. Сложите имбир, лемограсс и кинзу в плошке и перемешайте. 5. Филе рыбы разделите на 2 части. Одну часть нарежьте кусочками по 1 см. Вторую часть порубите очень мелко, почти в фарш. 6. Соедините обе части нарезанной рыбы, добавьте смесь из имбиря, кинзы и лемонграса. 7. Посолите и поперчите фарш и хорошо перемешайте. 8. Половину ст.л чили пасты смешайте с 1 ст.л воды. 9. Из фарша сформируйте котлеты среднего размера высотой 2 см. 10. Обжаривайте котлеты с обеих сторон на высокой температуре 3-4 минуты, до золотистого цвета. 11. Смажте поверхность котлет чили пастой с обейих сторон и обжаривайте еще по 1 минуте с каждой стороны. Котлеты готовы! Подаайте их с лапшой или рисом. Можно приправить их ореховым или кисло-сладким соусом. Приятного аппетита и вкусных впечатлений! 💕