Guest
Ужины на месяц (котлеты в сливочном соусе, ребрышки, печенка): Автоклав, как у меня называется Малиновка Смарт Шеф, покупала вот тут: Друзья, сегодня я покажу вам как готовлю домашние консервы, здесь будут рыбные консервы и консервированная фасоль в собственном соку и в томате, мне кажется это самые популярные консервы, которые мы покупаем, поэму сначала решила показать их, если нужно еще другие рецепты домашних консервов, напишите мне об этом в комментариях. Все указанные ниже ингредиенты рассчитаны на одну банку 0,5л. СКУМБРИЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ 📖Ингредиенты: Скумбрия или сайра: 400г Соль: 1 ч.л Перец черный горошком: 3шт Перец душистый горошком: 1шт Лавровый лист: 1шт Масло раст.: 1-2ст.л СКУМБРИЯ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Скумбрия или сайра: 260г /- Томатная паста: 50г Лук репчатый: 25г Морковь: 100г Перец болгарский: 60г (Всего овощей в соусе на банку: 240г) Соль: 1 ч.л Сахар: 1ч.л Перец черный горошком: 3шт Перец душистый горошком: 1шт Лавровый лист: 1шт КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ Килька: сколько поместится в банку, примерно 300г Соль: 1 ч.л Сахар: 1ч.л Перец черный горошком: 3шт Перец душистый горошком: 1шт Лавровый лист: 1шт Томатная паста: 40г Лук репчатый: 20г Морковь: 85г Перец болгарский: 45г (Всего овощей и соуса на банку 200г) ФАСОЛЬ В СОБСТВЕННОМ СОКУ Фасоль белая: 150г сухой (300г замоченной) (обязательно замочить заранее на день или сутки, можно убрать в холод-ик) Соль: ½ ч.л ФАСОЛЬ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Фасоль белая: 120г сухой (200-220г замоченной) Соль: ½ ч.л Сахар: 1 ч.л Томатная паста: 40г Перец сладкий: 45г Морковь: 85г Лук репчатый: 20г (Всего овощей и соуса на банку 180-200г)
