Recette Spciale CAP : la Pte Leve Feuillete et les Viennoiseries !

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2 Nov 2023

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Amis gourmands, ce mercredi à partir de 18h45, ne manquez pas notre seconde vidéo sur le thème du CAP Pâtissier ! 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Pour rappel, avec Chef Philippe, on a travaillé pour essayer de vous proposer un programme de recettes abordant les techniques nécessaires à cet examen. 📖 Au menu de la vidéo de ce mercredi, on abordera le thème de la Pâte Levée Feuilletée pour réaliser des viennoiseries : croissants, pains aux raisins et pains au chocolat (ou chocolatines comme on dit chez nous 😜) ! 🥐 Retrouvez toutes nos recettes de viennoiseries ici ➡️ Concernant les autres recettes de cette série sur le CAP Pâtissier, notez bien dans vos agendas : 👉🏼 Le 18 mars : les brioches et la tarte tropézienne avec la réalis

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