Янтыки с грибами еда для поста и просто для правильного питания | Yantyki for proper nutrition

#янтыки #янтыкиизтестаназакваске #постныеянтыки #идеидляпоста #янтыкисгрибами #блюдадляпоста #янтыкбезмяса #янтыквегетарианцам #yanty-vegetarians #meatlessdishes #едавеганам Янтык - это лепешка, печеная на сухой сковороде или в духовке. Может быть с разной начинкой, у меня это свежие шампиньоны, лук по вкусу, соль, перец и зелень. Лично мне нравится нарезать мелко грибы и все остальное, а вы можете использовать мясорубку. Тесто немного отличается от классического, так как я добавляю закваску. От закваски тесто становится нежнее, полезнее, так как какое-то время оно ферментируется, меньше содержит глютена. Но можно и без закваски, тогда муки потребуется меньше или больше воды. Рецепт мука 400г вода 160г масло любое 40г соль 10г закваска 120г Шампиньоны 200г Лук 1-2шт. Шампиньоны полностью прожариваются, но можете предварительно их сварить. Yantik is a flatbread baked in a dry frying pan or in the oven. Maybe with different fillings, I have fresh champ