Guest
ПИРОЖНОЕ «АНЖЕЛИКА», самое простое и быстрое в приготовлении! Ингредиенты: Для бисквита: 🔸6 яиц 🔸пакетик ванильного сахара 🔸150 гр. сахара 🔸200 гр. муки 🔸1 ч. л. разрыхлителя Для крема: 🔸150 гр. сливочного масла 🔸150 гр. сгущеного молока Нежные, тающие во рту, пирожные! Вкус не передать словами🤤 ⠀ Для коржа: 🔸2 яйца 🔸щепотка соли 🔸70 гр. сахара 🔸пакетик ванильного сахара (8 гр.) 🔸100 мл. растительного масла 🔸200 мл. молока 🔸пакетик разрыхлителя (10 гр.) 🔸3 ст. л. какао порошка 🔸180 гр. муки Для крема: 🔸180 гр. творожного сыра 🔸2 ст. л. сахарной пудры 🔸150 мл. сливок 33% Начинка: 🔸черничный джем Махеевъ ⠀ Результат всегда идеальный! Диаметр формы 19 см. Ингредиенты: 🔸5 яиц 🔸150 гр. сахара 🔸150 гр. муки Приготовление: Соединяем яйца, сахар и ванильный сахар, взбиваем до светлой пышной массы. Затем просеиваем муку и разрыхлитель. Перемешиваем, сохраняя воздушность теста, я это делаю венчиком. Переливаем на противень, застелив пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 20-25 минут. Затем даем остыть, после вырезаем кружочки нужного диаметра, а из краешек готовим крошку. Для крема соединяем сливочное масло и сгущеное молоко, взбиваем до получения светлого воздушного крема. Для сиропа соединяю теплую воду, сахар и лимонный сок, перемешиваю. Собираем пирожные: один кружок бисквита пропитываем сиропом, затем смазываем кремом, на серединку можно по желанию добавить вареной сгущенки или джема, сверху закрываем вторым кружочком. Бока и верх пирожного смазываем кремом и обсыпаем крошкой. Все пирожные оставляем при комнатной температуре, прикрыв пищевой пленкой, хотя бы на 2 часа пропитаться. Украшаем по желанию. ❤️Приятного аппетита!❤️
