Guest
Сегодня делюсь Маминым рецептом вкуснейших БЛИНОВ! Особенно хороши они с мясной начинкой и просто так на ЗАВТРАК с разными топпингами! 👍❤️ Друзья, если рецепт понравился поддержите лайками и комментами! Рецепты которые набирают мало откликов удаляются с канала! 🥺 На 1 порцию ( 23-25 шт) ✔️мука- 300г ✔️сахар- 2 ст л БЕЗ горки! ✔️соль- 1 ч.л БЕЗ горки ✔️молоко - 900мл ✔️яйца-2 шт ✔️вода тёплая - 100мл ✔️масло растительное- 2 ст.л РЕЦЕПТ НАЧИНКИ: ✔️мясо говядины -1кг ✔️лук репчатый- 1шт ✔️кинза, укроп ✔️соль, чёрный перец ✔️паприка ✔️бульон говяжий- 75-80мл ПОБРОБНОЕ ВИДЕО о том как готовить НАЧИНКУ Приготовление блинов 1. Молоко прокипятить и немного остудить (опускаем палец в молоко, должно тать горячо, но терпимо держать палец) 2. Муку просеять. Соединить все сухие ингредиенты: мука,сахар, соль 3. В мучную смесь добавляем понемногу молоко , быстро перемешивая венчиком, чтобы не было комочков. Далее в тесто добавляем взбитые яйца 4. В тесто добавляем масло, перемешиваем венчиком. В последнюю очередь добавляем тёплую воду и взбиваем венчиком до однородности. Еще БОЛЬШЕ интересных РЕЦЕПТОВ 👌👍 в нашем ТГ канале. 👉 ksnZGBLfQlRkYzJi 👈 Подписывайтесь, чтобы первыми быть в курсе всех новинок. P.s.ВАЖНО‼️ 1. Тесто должно быть лёгкое, жидкое, чтобы блины получились тонкими. Нужную консистенцию можно регулировать тёплой водой, но ни в коем случае не молоком! 2. Чтобы блины получились ажурными необходимо хорошо нагреть сковороду. Метод, который использует моя мама: держите руку над сковородой( на видео показала) примерно на расстоянии 10см , как только держать руку будет уже невозможно горячо- можно жарить 👌🏻 3. Первую сторону блина обжариваем до золотистого цвета, вторую сторону - слегка, потому что эта сторона будет обжариваться ещё раз , но уже с начинкой 4. Ещё один секрет: готовые блины мама выкладывает на столешницу,буквально на 15-20 секунд, потом ещё раз на сухую поверхность, влага останется на столешнице и далее, блин отправляется в общую стопку👌🏻 Блины получаются тонкими и очень вкусными😻 ______________________________________ Источник: Copyright Notice: In accordance with Section 107 of the Copyright Act of 1976, this material is used under the 'fair use' provision for activities such as criticism, commentary, news reporting, teaching, scholarship, and research. Если вы считаете, что мы нарушили ваши авторские права, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте, чтобы удалить содержимое. If you feel we have violated your copyright, please contact the email to have the content removed: info@ I reply to messages within 24 hours. Copyright: @elina__vv07 - TikTok/Youtube/Instagram.
