Guest
🔥Маринованные огурчики на зиму🔥 Как оказалось это достаточно известный рецепт, который пришёл к нам ещё от наших бабушек и даже прабабушек. так и моей маме он достался от её бабули 📝Ингредиенты: Рассол на 1 л воды: Сахар 2,5 ст ложки (40 гр) Соль 1 ст ложка с верхом (25 гр) Специи и овощи на ЛИТРОВУЮ банку: Чеснок 1-2 зубчика Укроп 1-2 зонтика Сладк.перец кубиками Морковь кружочками Перец-горошек 2-3 шт Лавровый лист 2-3 шт Уксус 70% 1 ч.л. 📝Как готовить: 1) огурцы залить холодной водой на пару часов, помыть и обрезать с 2х сторон 2) закипятить 2 кастрюли с водой в одной просто кипяток, в другой сварить рассол из воды, соли и сахара 3) разложить в банки нарезанные овощи, специи и плотно уложить огурцы 4) залить огурцы в банках кипятком на 10-25 минут. 5) через 10-15 минут сливаем кипяток из банок так, что б все специи остались на месте. 6) заливаем в банки горячий рассол 7) в каждую банку наливаем уксусную кислоту 70% из расчёта на 1-литровую банку 1 ч ложка уксуса и закатываем банки 8) ставим закрытые банки вверх дном под одеяло до полного оствания (минимум на сутки) Спасибо за ваши ❤ | [club50152225|«ВПРОК»] #Огурцы
