Ольга Пениоза. О профессиональном пути шоколатье и ситуации с ингредиентами

Uploaded By: Myvideo

Published on

21 Nov 2023

3 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

🍫 Ольга Пениоза – международный консультант, кондитер-шоколатье. На Modern Bakery Moscow | Confex 2023 Ольга провела мастер-класс «Функциональный шоколадный декор. Повышение привлекательности изделий без увеличения себестоимости». На выставке мы узнали у Ольги о ее профессиональном пути, поговорили о том, как стать успешным шоколатье и как обстоят сейчас дела с ингредиентами. #бизнес #modernbakerymoscow #минипекарня #пекарня #кодитерская #конфекс #confex #кондитер 📌В этом выпуске: 00:00 – О спикере 00:22 – О мастер-классе на Modern Bakery | Confex 2023 00:40 – О направлениях деятельности 01:22 – Профессиональный путь шоколатье 02:51 – Как стать успешным шоколатье? 03:29 – О ситуации с ингредиентами 05:20 – Впечатления о выставке 🧁 Modern Bakery Moscow | Confex Сайт выставки: Telegram: ВКонтакте:

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/V0dPdUk5OXBmQjd0NjVMbUZ6WjdkSEVPOFpKV3ZDTC8yUHAxbnNyeWo0UT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

КАК ЕСТЬ СЛАДКОЕ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ ДИЕТОЛОГ vs КОНДИТЕР.

4 months ago

00:48:37

КАК ЕСТЬ СЛАДКОЕ БЕЗ ВРЕДА ДЛЯ ФИГУРЫ ДИЕТОЛОГ vs КОНДИТЕР.

1 6%

Путешествие по вкусам: топ популярных десертов мира за 7 дней

7 months ago

00:04:04

Путешествие по вкусам: топ популярных десертов мира за 7 дней

1 5%

Кондитерские изделия это игра и эмоции

7 months ago

01:01:04

Кондитерские изделия это игра и эмоции

1 32%

Инновации в кондитерской индустрии. Сергей Магаев и Ольга Пениоза

8 months ago

01:03:31

Инновации в кондитерской индустрии. Сергей Магаев и Ольга Пениоза

1 69%

Подписывайтесь #шоколад

8 months ago

00:00:14

Подписывайтесь #шоколад

1 14%

Чтобы получить ГАЙД Как реагировать на критику пиши слово КРИТИКА и мы пришлем ссылку

9 months ago

00:00:09

Чтобы получить ГАЙД Как реагировать на критику пиши слово КРИТИКА и мы пришлем ссылку

1 15%

Практика от Ольги Пениоза - Тренды. Трансформация десертов. Пряности устойчивый тренд

9 months ago

01:59:07

Практика от Ольги Пениоза - Тренды. Трансформация десертов. Пряности устойчивый тренд

1 33%

Мастика или шоколадный декор А что выбираете вы Пишите свой ответ в комментариях #шоколад

10 months ago

00:00:26

Мастика или шоколадный декор А что выбираете вы Пишите свой ответ в комментариях #шоколад

1 66%

Вебинар Муссовый торт на pte bombe можно купить написав МУСС в комментариях

10 months ago

00:00:25

Вебинар Муссовый торт на pte bombe можно купить написав МУСС в комментариях

1 60%

Чтобы купить трафарет пиши в комментариях и мы пришлем ссылку Больше про шоколад у нас в профиле

10 months ago

00:00:13

Чтобы купить трафарет пиши в комментариях и мы пришлем ссылку Больше про шоколад у нас в профиле

1 80%

Надо ли темперировать шоколад для велюра или достаточно его остудить Рассказали в комментариях

10 months ago

00:00:08

Надо ли темперировать шоколад для велюра или достаточно его остудить Рассказали в комментариях

1 57%

Вебинар Профессия шоколатье 2.0. Пишите слово ШОКОЛАТЬЕ и мы пришлем ссылку на регистрацию

10 months ago

00:00:27

Вебинар Профессия шоколатье 2.0. Пишите слово ШОКОЛАТЬЕ и мы пришлем ссылку на регистрацию

1 58%

Пишите слово РАСПРОДАЖА в комментариях чтобы зарегестрироваться на распродажу в нашем магазине

10 months ago

00:00:42

Пишите слово РАСПРОДАЖА в комментариях чтобы зарегестрироваться на распродажу в нашем магазине

1 14%

Подписывайся чтобы узнать больше о работе с шоколадом #шоколад #шоколатье

10 months ago

00:00:54

Подписывайся чтобы узнать больше о работе с шоколадом #шоколад #шоколатье

1 84%

БЕСПЛАТНЫЙ УРОК по сборке шоколадного лиса. Пиши в комментариях ЛИС и мы пришлем ссылку на урок

10 months ago

00:00:34

БЕСПЛАТНЫЙ УРОК по сборке шоколадного лиса. Пиши в комментариях ЛИС и мы пришлем ссылку на урок

1 9%

ШОКОЛАДНЫЙ ДРАКОН Оцените от 1 до 10. Пишите ДРАКОН и мы пришлем вам ссылку для покупки форм

10 months ago

00:00:30

ШОКОЛАДНЫЙ ДРАКОН Оцените от 1 до 10. Пишите ДРАКОН и мы пришлем вам ссылку для покупки форм

1 30%

Два рецепта конфеты трюфель со сгущённым молоком и какао.

11 months ago

00:08:18

Два рецепта конфеты трюфель со сгущённым молоком и какао.

1 38%

Вебинар 6 Рождественских историй с Ольгой Пениоза и Аленой Спириной

11 months ago

02:22:27

Вебинар 6 Рождественских историй с Ольгой Пениоза и Аленой Спириной

1 55%

Открытый вебинар для начинающих шоколатье с Ольгой Пениоза ШОКОЛАДНАЯ АПЛИКАЦИЯ || Cookodel

11 months ago

02:49:50

Открытый вебинар для начинающих шоколатье с Ольгой Пениоза ШОКОЛАДНАЯ АПЛИКАЦИЯ || Cookodel

1 19%

Ольга Пениоза - Красители для шоколада. Выбираем и используем правильно.

12 months ago

00:56:14

Ольга Пениоза - Красители для шоколада. Выбираем и используем правильно.

1 7%

Как вам такая шоколадная елка Пишите в комментариях ЕЛКА и мы пришлем вам ссылку для покупки форм

1 year ago

00:00:38

Как вам такая шоколадная елка Пишите в комментариях ЕЛКА и мы пришлем вам ссылку для покупки форм

1 43%

Ольга Пениоза. О профессиональном пути шоколатье и ситуации с ингредиентами

1 year ago

00:06:11

Ольга Пениоза. О профессиональном пути шоколатье и ситуации с ингредиентами

3 46%

Темперируем шоколад в машине кенвуд с Ольгой Пениоза

1 year ago

02:30:45

Темперируем шоколад в машине кенвуд с Ольгой Пениоза

1 17%

Декор для Шоколадных Конфет Методом Штампа

1 year ago

00:47:34

Декор для Шоколадных Конфет Методом Штампа

1 12%

0 Comments

Guest