Пирог с фаршем и картошкой/ С хрустящим тестом без дрожжей и соды./Сочный,вкусный и сытный пирог.

Мясной пирог.С хрустящим тестом, без дрожжей и соды.Сегодня я буду готовить с фаршем. Можно изпользовать любое мясо. Рецепт Мука 600г., Яйцо 2шт., Вода 125мл., Маргарин 180г., Фарш-400г. Картофель 500г., Лук 2шт., Соль,перец,куркума и любой приправы на ваш вкус. У меня это кулинарный первый блог. Извините если что то не понятно. И оказывается сын не снял как я покрываю тестом начинку. Так вот,раскатынный заранее тестом,накрываем начинку и поднимаем нижний пласт тесто,соединяя гормошкой сверхом. И сделаем косичкой. Смазываем сверх пирога желтком. Сделаем в середине отверствие для выхода пара. Его можно оставить так,либо прикрыть тестом. Обязательно оставить дырочку. И теперь отправляем заранье разогретой духовке при температуре 180 градусов,около 50 мин, до готовности начинки. Смотря на вашу духовку. Вытаскиваем и накрываем на 10 мин полотенцом. Получается очень вкусный и сочный пирог. Приятного аппетита!