Нежные и рассыпчатые рогалики с вареной сгущенкой | Больше рецептов в группе Десертомания

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар “Теория кондитерского дела“ - ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸мука 230 г 🔸сливочное масло замороженное 100 г 🔸сахар 2 ст/л 🔸сметана 20% 100 г 🔸желток 1 шт 🔸ванилин 1 г Для начинки варёная сгущёнка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просеиваем муку и натираем на тёрке сливочное масло, затем все перемешиваем в крошку. Далее добавляем сахар, сметану, желток, ванилин и замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 40 мин. Далее тесто делим на 2 части, раскатываем в тонкий пласт и разрезаем как показано на видео. Выкладываем начинку и заворачиваем. Выпекаем в разогретой духовке при 170’ до румяного цвета. Автор: marina_vaniyan