Zimtschnecken mit Frischkseguss

Heute backe ich Zimtschnecken aus Hefeteig. Zutaten für den Teig: 200ml Milch (Handwarm) 40g Hefe frisch oder 1Pck. Trockenhefe 80g Zucker 80g Butter (weich) 1 Ei 500g Mehl 1/2 TL Salz auf den Teig kommen: ca. 1,5 EL Butter (flüssig) 3-5 EL Zucker 1-2 TL Zimt für den Guss: 30 g Butter (leicht flüssig) 110 g Frischkäse 70 g Puderzucker 10 g Vanillezucker (entspricht ca. 1 Pck.) etwa 20 Minuten bei 180°C Umluft backen ________________________________________________________________________________________________ Meine Schürze kannst du jetzt hier bestellen: „Dieses Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen“ Das sind Produkte aus heimischer Produktion, die mich im regelmäßigen Gebrauch überzeugt haben. 👍👍👍 Meine Empfehlung 👍👍👍: Töpfe, Pfannen und Bräter von Hoffman Germany findest du hier: Messer der Firma Heiso aus Solingen findest du hier: Mit dem Code Muddi10 erhältst du 10% auf deinen Einkauf bei Heiso. Dies sind Affiliate Links, bei denen ich eine kleine Provision bekomme, falls du über diesen Link etwas kaufst. Für dich bleibt der Preis gleich, aber du unterstützt meine Arbeit. Dankeschön! ________________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________ 00:00 Begrüßung 00:16 Einleitung 00:38 Teigplatte vorbereiten 03:09 Belag aufbringen 06:46 Teigplatte aufrollen 07:50 Rolle zerteilen und aufs Blech bringen 09:28 backen 10:25 Guss zubereiten 12:33 Guss auftragen