Guest
Ингредиенты: Для картофельного слоя⬇️ 🔸6 средних картофелей 🔸1 луковица 🔸2 яйца 🔸3 ст. л. сметаны 🔸3 ст. л. муки 🔸специи: соль, перец, итальянский травы, сушеный чеснок ⠀ Для мясной начинки⬇️ 🔸400 гр. фарша 🔸1 луковица 🔸укроп 🔸соль и перец по вкусу ⠀ Приготовление: Сырой картофель натираем на крупной терке, затем добавляем все остальные ингредиенты для картофельного коржа и хорошо перемешиваем ложкой. Затем распределяем в пласт, картофель может пустить сок, ничего страшного. Отправляем выпекаться в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут. Должен появится румянец. В это время готовим начинку: перемешиваем все ингредиенты и готово)) Готовый горячий корж быстро сворачиваем в рулет и даём остыть. Затем разворачиваем и распределяем сверху мясную начинку. Сворачиваем снова в рулет уже без бумаги, переводим на противень, сверху закрываем фольгой и отправляем в духовку на 35-40 минут при 180°. Готовый рулет по желанию смазываем сметаной и посыпаем зеленью.
