Самый лучший в мире Норвежский Торт

Этот торт я в первый раз попробовала в Норвегии и мне сразу же захотелось его научиться печь. Рецепт: Тесто 100 грн мягкого слив. масла (маргарина) 100 гр. сахара 4 желтка 130 гр. муки 1 ч.л. разрыхлителя 3 ст.л. молока или воды Безе: 4 белка 250 гр. сахара 50 гр. миндаля Крем: 1 пачка ванильного крема (можно приготовить свой) 0,3 л сливок 36% жирности Приготовление теста: Хорошо перемешать сахар и масло, чтоб получилась белая масса. Туда добавить один желток, перемешать, давить второй желток, перемешать и т.д. Муку и разрыхлитель перемешать и добавить в тесто. Под конец добавь молоко. Приготовление безе: Взбить все белки без сахара в хорошую пену. Только потом добавлять сахар порционно. Не весь сразу. Взбивать до получения хорошей пены. Нанести безе на размазанное по пергаментной бумаге тесто и посыпать орехами. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 30 минут. Дать остыть на противне. Аккуратно длинным ножом отделить бумагу от коржа. И разделить корж на пополам. Взбить сливки до однородного крема. (Внимание, крем легко перевзбить и он может начать зерниться или делится на мелкие частицы. Как только увидели что появляются мелкие зернышки, сразу остановите взбивание). В сливочный крем добавляем ванильный крем. Ванильный крем можно приготовить самим но заранее. Чтоб он был уже охлаждённый и затвердевший. Выложите крем на одну половину коржа и накройте второй. Торт не требует дополнительных украшений. Для хорошего результата, дайте ему постоять в холодильнике минимум пару часов. Приятного чаепития!