Тёртый песочный пирог с творожной начинкой

Тертый пирог с творогом - это хрустящий верхний слой песочного теста, а внутри нежная творожная прослойка. С этим тестом никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится элементарно. Берем: --225 гр. муки --75 гр. сахара --1 яйцо --1 ч.л. разрыхлителя --щепотка соли --25 гр. какао --125 гр. масла сливочного Для начинки: --500 гр. творога --50 гр. сливочного масла --2 яйца --75 гр. сахара --40 гр. крахмала --Ваниль Выпекаем 50 мин при 170С