Guest
Рецепт тут 👇👇👇 Этот вкус «школьной пиццы» из буфета... Сосиска в тесте... И запить это все вредной газировкой🤪 А с чем у вас ассоциируется школа?) с каким блюдом?) 📝Сосиски в слоенном тесте: Соски - 6шт Дрожжевое слоеное тесто - 1 пласт. (С одного пласта получается 6 шт) Яйцо - 1шт 🌭Тесто размораживаем. Немного раскатываем и режем полосками шириной примерно по 2см. Должно получиться 6шт. Сосиски очищаем от оболочки и закручиваем на них тесто как в видео. Оставляем на 15-20 минут чтобы тесто поднялось. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке на 180градусов 15-20минут. 📝Пицца «школьная»)) Вода - 200мл (1стакан) Мука - 700мл (3,5 стакана) Дрожжи - живые 25гр (можно заменить пачкой сухих, там около10гр) Яйцо - 1шт Соль, сахар- 0,5ч. ложки Растительно масло - 2ст ложки Сосиски - 2шт (можно заменить колбасой) Сыр - 150гр Кетчуп - 50-100мл Майонез - во вкусу. 🍕Дрожжи растворить в тёплой воде, добавить соль, сахар, раст. масло. Хорошо перемешать. Насыпать 1стакан муки, перемешать и дать постоять 10мин. Добавить яйцо, остатки муки, замесить тесто, оно должно перестать липнуть к рукам. Смазать маслом и оставить а тёплом месте на 40-50 минут. Как тесто подойдёт, обмять его. Приблизительно должно получиться около 1кг теста. Из теста формируем ровную колбаску и делим на 10 частей. В 1 пицце должно быть около 90-100гр теста. 🍕Формируем одинаковые лепёшки, поливаем их кетчупом, сверху немого сосиски измельчённой через терку (у нас в школе делали так, можете способ нарезки и начинку выбирать на свой вкус) и тёртый сыр) сверху делаем пару полосок из майонеза)) (в обычный пакет налить майонез, отрезать кончик и нанести на пиццу). Выпекать в духовке на 200градусах 20-25 минут). Если хотите прям повторить точный вкус, выбирайте самые дешевые сосиски и сыр😅 Приятного ❤️ отлично сочетается с соками, газировкой ну и конечно пивом))
