Самый сочный шашлык из Грузии! Секреты Грузинского шашлыка из Свинины

Грузинский шашлык – это не просто шашлык на углях, к которому все привыкли. Это нечто большее! Отменное мясо, минимум приправ и правильная обжарка делают его лучшим из всех шашлыков. Многие грузины ужасаются, видя, как подготавливают мясо в России: вымачивают в уксусе, смазывают майонезом или даже добавляют соевый соус. В Грузии шашлык – это искусство, любой мужчина умеет правильно обращаться с мясом. И сколько бы новых модных способов маринада мяса не придумали кулинары, классический рецепт остается неизменным. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Свинина (шея) – 1,5 кг. 2. Лук репчатый – 3 шт. 3. Кинза – 1 пучок. 4. Кориандр – 1 ст.л. 5. Смесь перцев. 6. Гранатовый сок – 150 мл. 7. Соль. Готовьте вкусно и приятного аппетита! #шашлык #изсвинины #грузинский #мясо #мангал #свинина